春は白ワイン

そろそろ春らしくなってきましたが、春はなんとなく白ワインが飲みたくなります。

赤坂にてとあるインドカレー屋さんに入った折、気になるワインを見つけました。

調べてみると評判は上々です。インドワインの響きだけで買いです。

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うきうきワインの玉手箱

タグ：インドワイン

梅シロップを割る 炭酸水

さてイイカンジに仕上がった梅シロップを割るにあたって、炭酸水が必要になりました。

私は硬水派なんですが、どの銘柄で割って飲ってやろうかというところで、私はイタリア産

「サンペレグリノ」で割ると決めていました。かつて欧州に訪れた時あまりの旨さに

ハマってしまったのです。（現地で飲む旨さというのもあります）

硬水独特のクセがあるんですが、飲み終わった後のキリっと感がやみつきです。

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ペリエも試してみたくなりました。こちらはサンペレより炭酸強度が高いということで、

より暑い日に飲んだら美味しそうです。サンペレよりやや高し。

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タグ：炭酸水

梅シロップ保存瓶

今年は幼少期によく飲んでいた梅シロップを自分で仕込んでみました。

これが思いの他楽しい作業で、日数がたつと段々と黄金色の液体に仕上がっていくのが

なんとも贅沢な気分になります。そろそろイイカンジになってきたので保存用に

シャレた保存瓶を物色。ありました、調べると使用時に少々液だれだがするとの評価

でしたが、見た目と雰囲気重視の私は、実用性が十分あればそれでいいので購入。

どうやら人気商品のようですが、気をつけたいのは送料別の時の合計金額。

本体は安くとも、送料を足すと意外にいくので送料無料に注目するのが良いかと。




出来上がりを仕込んでみました。


オォ..シャレてます。我ながら感動。

タグ：梅シロップ　瓶

旨いパスタを作る。

休日の昼間に、一人パスタなんぞを作り悦に入ることがあります。

よくホールトマトの缶詰をソースにして絡めて食しては、上手くいった時など

意外にイケる．．などと思い食後にコーヒーを啜っておりました。

しかし、具材のバリエーションの差があれど少々パターン化してきたのと、

もう少し上手く作れるんじゃないか？と欲が出てきました。

と、ある日の待ち合わせで時間が余ったので、書店で暇をつぶしていると何気に気になる

本を発見。料理本はめったに見ないのですが、大型本で目立つ様にディスプレイ

されていたので手にとってみると、ほ～面白い．．単なるレシピ本とはいわず

料理のコツが平易に解説されています。中でも気になった「乳化」というキーワードが

興味を引きます。著者のシェフは人気店のオーナーで著作もベストセラーになっているとか。

早速購入＆トライです。

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コツを掴んできました．．我ながら上手くなってきたと自覚して、次なるコダワリはこれ、塩です。
なにやら評判良さげなので、購入です。

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この塩、ものすごく気になります．．！

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「ゲランドの塩」で作ったクリームソースパスタが激ウマに出来ました。
続けてゴルゴンゾーラパスタに挑戦。

ゴルゴンゾーラチーズ（ドルチェ） 価格：702円（税込、送料別）

タグ：ゴルゴンゾーラ パスタを作る 塩

お弁当の友 梅干し

私は弁当男子。

毎日欠かさず弁当を作り、持参しております。

そんなに凝ったことはしておりません、冷凍モノのメインになりそうな食材を２，３品、

暖かいご飯の上に詰めておけば、お昼頃には良い塩梅に解凍されて美味しく戴けてしまいます。

前日のおかずの余りがあればそれも入れてしまうし、後は青物と甘味を足して、

１０分もあればチョイチョイです。欠かさずに毎日入れるのは梅干し。

疲労回復と防腐目的で、弁当箱の左上定位置にいつも収まるカワイイ奴です。

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タグ：お弁当 梅干し

幻の銘酒達。

良い日和になってきました。

良い気候になってくるとついつい一杯飲りたくなってしまいます＾＾；

旨い酒を飲むと、生きてて良かったナと思えてしまうから不思議。

一人で飲むもヨシ、皆で飲むもヨシと、お酒には全てを丸く納めてしまう力が

あるのかもしれません。焼酎と日本酒の違いや好みはウィキ先生に譲るとして、

私は体質なのか、焼酎の方が後に残らないような気がします。



ウンチクがあると楽しみも増えるかと。



焼酎　ウィキ先生⇒　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%84%BC%E9%85%8E

日本酒　ウィキ先生⇒　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%97%A5%E6%9C%AC%E9%85%92


一時期、プレミア焼酎系は某オークションで高額取引されていたとか。
お酒は品良く飲みたいものです。

タグ：日本酒 焼酎 名酒 銘酒

無洗米 あきたこまち配送

食品の買い出しで一番重くてかさばる物は？

ズバリお米でしょう、年々歳をとる両親にも配送を勧めています。

買い出しで転ばれてしまっては困ってしまいます．．。

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タグ：米　配送サービス　あきたこまち

トクホコーラ戦争勃発。

トクホコーラ戦争勃発。

既存メーカーのコーラ系飲料に対し、後発メーカー組が発売したコーラが売れているそうです。

なんでも消費者庁が定める「特定保健用食品」のことで、血圧や血中コレステロールの正常化や、
おなかの調子を整えるなどの効果が期待できる食品だそうで、
脂肪吸収を抑える食物繊維「難消化性デキストリン」を加えているとか。

要はカロリー高めのコーラなんだけど、太りませんということでしょうか。

コーラって癖になるそうですね。同僚で毎日必ずコーラを飲んでいる人がいて（男）彼は片時、
いやいつ何時でもコーラのボトルを手にしています；彼曰く、
やはりコーラの種類ごとにテイストの違いがあり、一言コーラについてはこだわりがありました。

そんな私はドクターペッパーだけは止められません。

タグ：トクホコーラ コーラ